ปลดล็อกศักยภาพของ Tremelline: สารเมตาบอไลต์จากเชื้อราที่มีคุณสมบัติต้านการอักเสบและต้านจุลชีพ
Tremelline เป็นสารเมตาบอไลต์ของเชื้อราชนิดหนึ่งที่ผลิตโดยเชื้อราบางชนิด รวมถึงเชื้อราในจำพวก Tremella และ Auricularia เป็นสารประกอบที่ละลายน้ำได้ที่พบในเมทริกซ์นอกเซลล์ของเชื้อราเหล่านี้ และแสดงให้เห็นว่ามีฤทธิ์ทางชีวภาพหลายอย่าง รวมถึงคุณสมบัติต้านจุลชีพ ต้านการอักเสบ และต้านอนุมูลอิสระ
Tremelline เป็นโพลีแซ็กคาไรด์ที่ประกอบด้วยกรดกลูโคโรนิกและมานโนส สารตกค้างซึ่งเชื่อมโยงกันผ่านพันธะไกลโคซิดิก มันถูกสังเคราะห์โดยเชื้อราผ่านกระบวนการที่ซับซ้อนซึ่งเกี่ยวข้องกับการดัดแปลงโมเลกุลน้ำตาลด้วยเอนไซม์ กลไกที่แท้จริงของการสังเคราะห์เทรเมลลีนยังไม่เป็นที่เข้าใจอย่างสมบูรณ์ แต่เชื่อกันว่าเกี่ยวข้องกับการทำงานของเอนไซม์หลายชนิด รวมถึงไกลโคซิลทรานสเฟอเรสและไกลโคซิเดส
เทรเมลลีนได้รับการศึกษาถึงศักยภาพการใช้งานในการรักษา รวมทั้งเป็นสารต้านจุลชีพที่ต่อต้านแบคทีเรียและเชื้อรา และเป็น การรักษาโรคอักเสบเช่นโรคข้ออักเสบและโรคหอบหืด นอกจากนี้ยังได้รับการตรวจสอบว่าเป็นสารต้านมะเร็งที่มีศักยภาพ เนื่องจากมีการแสดงแล้วว่าสามารถยับยั้งการเจริญเติบโตของเซลล์มะเร็งบางชนิดได้ โดยรวมแล้ว เทรเมลลีนเป็นสารประกอบที่มีเอกลักษณ์และน่าสนใจซึ่งมีฤทธิ์ทางชีวภาพหลายอย่างที่กำลังมีการสำรวจสำหรับพวกมัน การประยุกต์ใช้การรักษาที่เป็นไปได้



