ปลา Stinkpot: อาหารอันโอชะอันฉุนเหรอ?

"Stinkpot" เป็นคำเรียกขานที่ใช้กันในบางส่วนของสหรัฐอเมริกาเพื่ออ้างถึงปลาเน่าที่มีกลิ่นเหม็นชนิดหนึ่ง ชนิดของปลาที่แน่นอนที่ถูกอ้างถึงในคำนี้อาจแตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับสถานที่และแต่ละบุคคลที่ใช้คำนี้ แต่มักจะเกี่ยวข้องกับปลาที่เน่าเปื่อยหรือเน่าเสียหลังจากถูกจับได้ คำว่า "หม้อเหม็น" น่าจะมาจากกลิ่นอันไม่พึงประสงค์ที่รุนแรงซึ่งปลาประเภทนี้สามารถผลิตได้เมื่อปล่อยทิ้งไว้ให้เน่าเปื่อย กลิ่นนี้มักจะถูกเปรียบเทียบกับกลิ่นของขยะหรือสิ่งปฏิกูลที่เน่าเปื่อย และอาจฉุนและฉุนเกินไป

เป็นที่น่าสังเกตว่าการใช้คำว่า "หม้อเหม็น" เพื่ออ้างถึงปลาทุกประเภทนั้นไม่เป็นที่ยอมรับหรือเป็นมาตรฐานในการปฏิบัติ โลกการทำอาหาร เป็นภาษาพูดมากกว่าที่ใช้ในบางภูมิภาคหรือชุมชนซึ่งมักพบปลาประเภทนี้