วัวฟรีเซียน: การผลิตน้ำนมสูงและอารมณ์ดี

ฟรีเซียนเป็นโคนมสายพันธุ์ที่มีต้นกำเนิดในประเทศเนเธอร์แลนด์ โดยเฉพาะในจังหวัดฟรีสลัน (เดิมชื่อฟรีสแลนด์) สายพันธุ์นี้ได้รับการพัฒนาในศตวรรษที่ 19 โดยการผสมข้ามพันธุ์วัวดัตช์ในท้องถิ่นกับสายพันธุ์อังกฤษและเยอรมัน

ฟรีเซียนมีชื่อเสียงในด้านการผลิตน้ำนมสูง โดยมีการผลิตเฉลี่ยประมาณ 20,000 ลิตรต่อการให้นมหนึ่งครั้ง นมมีเปอร์เซ็นต์ไขมันเนยสูง จึงเหมาะสำหรับการผลิตชีส สายพันธุ์นี้ยังขึ้นชื่อในด้านอารมณ์ที่ดีและง่ายต่อการเลี้ยง ทำให้เป็นที่นิยมในหมู่เกษตรกรผู้เลี้ยงโคนม

โคฟรีเซียนมีสีดำและขาว โดยมีเครื่องหมายที่โดดเด่นบนส่วนหลังของพวกมัน เหมาะสำหรับการเลี้ยงสัตว์และมักพบในระบบการเลี้ยงโคนมแบบทุ่งหญ้า

โดยรวมแล้ว ฟรีเซียนเป็นสายพันธุ์ที่สำคัญในอุตสาหกรรมนมระดับโลก มีชื่อเสียงในด้านการผลิตน้ำนมสูงและอารมณ์ดี