วิธีทำ Tonlets แสนอร่อย (เนื้อหั่นบาง ๆ )

Tonlets (หรือเรียกอีกอย่างว่า "tonnettes" หรือ "tournedos") เป็นเนื้อวัวชิ้นเล็กบางประเภทที่มักเสิร์ฟเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยหรือกับข้าว ทำโดยการตัดเนื้อวัวเป็นเส้นบางๆ ซึ่งปกติจะหนาประมาณ 1/4 นิ้ว แล้วปรุงในกระทะจนเป็นสีน้ำตาลและกรอบนอกและนุ่มใน

สามารถเสิร์ฟถั่วพร้อมท็อปปิ้งได้หลากหลาย หรือซอสต่างๆ เช่น ครีมมะรุม น้ำเกรวี่เห็ด หรือโรยเกลือและพริกไทยเล็กน้อย มักเสิร์ฟเป็นส่วนหนึ่งของมื้ออาหารมื้อใหญ่ เช่น สเต็กมื้อเย็นหรือเมนูในโอกาสพิเศษ โดยรวมแล้ว ทงเล็ตเป็นวิธีที่อร่อยและหรูหราในการเพลิดเพลินกับเนื้อวัว และยังสามารถเพิ่มความหรูหราให้กับมื้ออาหารได้อีกด้วย