ศิลปะอันละเอียดอ่อนของการดื่ม Demitasse

เดมิทาส ( /dəmiˈtas/; ฝรั่งเศส: [dəmitas]) เป็นถ้วยหรือแก้วเล็กๆ ที่ใช้เสิร์ฟเอสเปรสโซหรือเครื่องดื่มกาแฟเข้มข้นอื่นๆ คำว่า "เดมิตาส" มาจากคำภาษาฝรั่งเศส "เดมิ-ตาส" ซึ่งแปลว่า "ครึ่งถ้วย" โดยทั่วไปแล้วเดมิตาสจะทำจากวัสดุจีนหรือเซรามิกที่ละเอียดอ่อน และมีที่จับ ทำให้ถือและพกพาได้ง่าย ได้รับการออกแบบมาเพื่อบรรจุของเหลวจำนวนเล็กน้อย โดยปกติจะอยู่ที่ประมาณ 30-60 มล. (1-2 ออนซ์) และมักเสิร์ฟพร้อมจานรอง ถ้วยเดมิทาสเป็นที่นิยมในยุโรป โดยเฉพาะในฝรั่งเศสและอิตาลี ซึ่งเป็นที่คุ้นเคย เสิร์ฟเอสเปรสโซหลังอาหารหรือเป็นของว่างตอนบ่าย นอกจากนี้ยังได้รับความนิยมในส่วนอื่นๆ ของโลก โดยเฉพาะอย่างยิ่งในหมู่ผู้หลงใหลในกาแฟที่ชื่นชอบรสชาติและกลิ่นหอมอันเข้มข้นของกาแฟเข้มข้น