ศิลปะแห่งการผัด: ปลดล็อกรสชาติและเนื้อสัมผัสของส่วนผสมของคุณ

Saute เป็นคำภาษาฝรั่งเศสที่แปลว่า "กระโดด" หรือ "กระโดด" มักใช้ในการปรุงอาหารเพื่ออธิบายการปรุงอาหารอย่างรวดเร็วหรือทำให้อาหารเป็นสีน้ำตาลในกระทะหรือกระทะ เมื่อเราผัดอะไรบางอย่าง เรากำลังกระโดดหรือกระโดดข้ามความร้อนของกระทะเพื่อปรุงอาหารทุกด้านอย่างรวดเร็ว เทคนิคนี้มักใช้ในการปรุงอาหารผัก เนื้อสัตว์ และส่วนผสมอื่นๆ เพื่อดึงรสชาติและเนื้อสัมผัสตามธรรมชาติออกมา