สำรวจอาหารที่ไม่ใช่เมดิเตอร์เรเนียน: รสชาติและเทคนิคการทำอาหาร

อาหารที่ไม่ใช่แบบเมดิเตอร์เรเนียนหมายถึงอาหาร ส่วนผสม และรูปแบบการทำอาหารที่ไม่ได้มีถิ่นกำเนิดในภูมิภาคเมดิเตอร์เรเนียน ซึ่งอาจรวมถึงประเพณีการทำอาหารที่หลากหลายจากทั่วโลก เช่น อาหารเอเชีย อินเดีย เม็กซิกัน และอาหารอเมริกัน

ลักษณะทั่วไปบางประการของอาหารที่ไม่ใช่เมดิเตอร์เรเนียน ได้แก่:

* การใช้น้ำมันประเภทต่างๆ เช่น ผักหรือถั่วลิสง น้ำมัน แทนน้ำมันมะกอก
* การรวมส่วนผสมที่ไม่พบในอาหารเมดิเตอร์เรเนียนทั่วไป เช่น ซีอิ๊ว ผงกะหรี่ หรือยี่หร่า* เทคนิคการปรุงอาหารที่แตกต่างกัน เช่น การผัดหรือการย่าง แทนการคั่วหรือการตุ๋น* A focus เน้นที่รสชาติหวานและเปรี้ยว มากกว่ารสเผ็ดและรสสมุนไพรที่พบในอาหารเมดิเตอร์เรเนียน

โดยรวมแล้ว อาหารที่ไม่ใช่อาหารเมดิเตอร์เรเนียนมีรสชาติและรูปแบบการปรุงอาหารที่หลากหลาย ซึ่งแตกต่างจากอาหารเมดิเตอร์เรเนียนแบบดั้งเดิม