สุดยอดคู่มือสำหรับหม้อทอด: ประเภท คุณสมบัติ และการใช้งาน
เครื่องทอดเป็นอุปกรณ์ในครัวประเภทหนึ่งที่ใช้สำหรับทอดอาหารประเภททอด โดยทั่วไปจะทำจากสแตนเลสหรือวัสดุที่ทนทานอื่นๆ และมีความจุขนาดใหญ่สำหรับเก็บน้ำมันและอาหาร คุณสมบัติทั่วไปบางประการของหม้อทอดได้แก่:
* การควบคุมความร้อนแบบปรับได้เพื่อควบคุมอุณหภูมิของน้ำมัน
* ตะกร้าหรือหม้อสำหรับใส่และเอาอาหารออกจากน้ำมัน
* ตัวกรองหรือตัวกรองเพื่อกำจัดเศษอาหารและเศษอาหารออกจากน้ำมัน
* ระบบทำความเย็น เพื่อป้องกันความร้อนสูงเกินไปและรับประกันการทำงานที่ปลอดภัย
มีหม้อทอดหลายประเภทให้เลือกใช้ รวมถึง:
* หม้อทอดไฟฟ้า: เหล่านี้ใช้พลังงานไฟฟ้าและมักจะมีราคาไม่แพงกว่าหม้อทอดประเภทอื่นๆ โดยทั่วไปจะมีความจุน้อยกว่าและเหมาะที่สุดสำหรับงานทอดขนาดเล็ก
* หม้อทอดแบบใช้แก๊ส: หม้อทอดเหล่านี้ใช้พลังงานจากแก๊สและให้องค์ประกอบความร้อนที่ทรงพลังมากกว่าหม้อทอดไฟฟ้า มักใช้ในครัวเชิงพาณิชย์และมีความจุมากกว่า
* เครื่องทอดแบบลึก: เป็นหม้อทอดแบบพิเศษที่ออกแบบมาเป็นพิเศษสำหรับการทอดอาหารปริมาณมากโดยเฉพาะ โดยทั่วไปจะมีองค์ประกอบความร้อนหลายตัวและความจุน้ำมันและอาหารได้มาก โดยรวมแล้ว หม้อทอดเป็นเครื่องมือสำคัญสำหรับทุกคนที่ต้องการปรุงอาหารทอดหลากหลายรูปแบบที่บ้านหรือในครัวเชิงพาณิชย์ สามารถใช้ปรุงอาหารได้หลากหลาย ตั้งแต่เฟรนช์ฟรายส์คลาสสิกไปจนถึงปีกไก่กรอบและอื่นๆ อีกมากมาย
ฉันชอบวิดีโอนี้
ฉันไม่ชอบวิดีโอนี้
รายงานข้อผิดพลาดของเนื้อหา
share
