สุดยอดคู่มือเครื่องปรุงรส: ประเภท รสชาติ และการใช้งาน

เครื่องปรุงรสเป็นสารที่เติมเข้าไปในอาหารเพื่อเพิ่มรสชาติหรือกลิ่นหอม อาจมีรสหวาน เปรี้ยว เค็ม หรือเผ็ด โดยมีหลายรูปแบบ เช่น ซอส น้ำสลัด น้ำหมัก และเครื่องจิ้ม ตัวอย่างเครื่องปรุงรสทั่วไป ได้แก่ ซอสมะเขือเทศ มัสตาร์ด มายองเนส ซีอิ๊ว ซอสเผ็ด เครื่องปรุงรส และซัลซ่า