ออกซิเดชันในเคมีคืออะไร?
ออกซิดเป็นคำที่ใช้ในเคมีเพื่ออธิบายการสูญเสียอิเล็กตรอนจากอะตอมหรือโมเลกุล เป็นกระบวนการตรงกันข้ามของการรีดักชัน โดยที่อะตอมหรือโมเลกุลได้รับอิเล็กตรอน โดยทั่วไป การเกิดออกซิเดชันเกี่ยวข้องกับการถ่ายโอนอิเล็กตรอนจากสารหนึ่งไปยังอีกสารหนึ่ง ส่งผลให้เกิดการเปลี่ยนแปลงในสถานะออกซิเดชันของสารหนึ่งหรือทั้งสองอย่าง สิ่งนี้สามารถเกิดขึ้นได้จากปฏิกิริยาเคมีต่างๆ เช่น การเผาไหม้ การกัดกร่อน หรือปฏิกิริยาของสารกับออกซิเจน
ตัวอย่างทั่วไปของการเกิดออกซิเดชันได้แก่:
1 การเกิดสนิมของเหล็ก: เมื่อเหล็กสัมผัสกับอากาศและความชื้น จะเกิดปฏิกิริยาออกซิไดซ์และก่อให้เกิดสนิม ซึ่งเป็นสารที่มีลักษณะเป็นขุยสีส้มแดง
2 แอปเปิ้ลที่หั่นเป็นสีน้ำตาล: เมื่อแอปเปิ้ลถูกตัดและสัมผัสกับอากาศ เนื้อที่สัมผัสออกจะออกซิไดซ์และเปลี่ยนเป็นสีน้ำตาลเนื่องจากปฏิกิริยากับออกซิเจนในอากาศ 3. การกัดกร่อนของโลหะ: โลหะหลายชนิด เช่น เหล็กและทองแดง สามารถสึกกร่อนได้เมื่อสัมผัสกับความชื้นและออกซิเจน ส่งผลให้สูญเสียอิเล็กตรอนและเกิดออกไซด์4. การเผาไหม้เชื้อเพลิง: เมื่อเชื้อเพลิง เช่น น้ำมันเบนซินหรือไม้ถูกเผาไหม้ เชื้อเพลิงจะเกิดปฏิกิริยาการเผาไหม้ที่เกี่ยวข้องกับการถ่ายโอนอิเล็กตรอนจากเชื้อเพลิงไปยังออกซิเจน ส่งผลให้เกิดการก่อตัวของคาร์บอนไดออกไซด์และน้ำ ในตัวอย่างทั้งหมดเหล่านี้ ออกซิเดชันเป็นปฏิกิริยาทางเคมีที่ เกี่ยวข้องกับการสูญเสียอิเล็กตรอนจากสารหนึ่งและการได้รับอิเล็กตรอนจากสารอื่น