อะซิติฟายคืออะไร? ความหมาย ปฏิกิริยา และการประยุกต์

Acetify เป็นคำกริยาที่หมายถึงการแปลงหรือแปลงบางสิ่งให้อยู่ในรูปแบบอะซิเตต ในวิชาเคมี อะซิเตตคือเกลือหรือเอสเทอร์ของกรดอะซิติก ซึ่งเป็นกรดอินทรีย์อ่อนๆ ตัวอย่างเช่น หากคุณมีโมเลกุลของแอลกอฮอล์ คุณสามารถทำให้เป็นอะซิเตตได้โดยทำปฏิกิริยากับอะซิติกแอนไฮไดรด์เพื่อผลิตเกลืออะซิเตต:

R- OH + CH3COCH3 → R-COOCH3 + H2O

ในปฏิกิริยานี้ หมู่ไฮดรอกซิล (OH) บนโมเลกุลแอลกอฮอล์จะถูกแทนที่ด้วยหมู่คาร์บอกซิล (COOCH3) ส่งผลให้เกิดเกลืออะซิเตต

ในทำนองเดียวกัน คุณสามารถอะซิติไฟเอไมด์ได้โดยการทำปฏิกิริยากับอะซิติกแอนไฮไดรด์ เพื่อผลิตอนุพันธ์ของ N-acetyl:

R-CONH2 + CH3COCH3 → R-CONH(COOCH3) + H2O

โดยรวม อะซิติฟิเคชันเป็นปฏิกิริยาทั่วไปในเคมีอินทรีย์ที่ช่วยให้นักเคมีแนะนำหมู่อะซิเตตเข้าไปในโมเลกุลเพื่อปรับเปลี่ยนคุณสมบัติหรือสังเคราะห์สารประกอบใหม่ .