อันตรายจากการปลอมปน: การทำความเข้าใจความเสี่ยงของผลิตภัณฑ์ที่มีการเปลี่ยนแปลง
การปลอมปนหมายถึงการกระทำโดยเจตนาทำให้เสื่อมเสียหรือเปลี่ยนแปลงผลิตภัณฑ์ โดยเฉพาะอย่างยิ่งอาหารหรือยา โดยการเพิ่มส่วนผสมที่มีคุณภาพต่ำหรือเป็นอันตราย จุดประสงค์ของการปลอมปนอาจเป็นเพื่อเพิ่มผลกำไร ปิดบังข้อบกพร่อง หรือหลอกลวงผู้บริโภค ผู้ล่วงประเวณีคือบุคคลหรือบริษัทที่มีส่วนร่วมในการประพฤติผิดประเวณี พวกเขาอาจจงใจเพิ่มสารที่เป็นอันตรายลงในผลิตภัณฑ์หรือบิดเบือนความจริงเกี่ยวกับเนื้อหาเพื่อทำให้ผลิตภัณฑ์ดูมีคุณค่าหรือเป็นที่ต้องการมากขึ้น ผู้ปลอมปนอาจใช้ฉลากหรือบรรจุภัณฑ์ที่เป็นเท็จหรือทำให้เข้าใจผิดเพื่อหลอกลวงผู้บริโภค
ตัวอย่างของการปลอมปน ได้แก่:
1 การเติมสารตัวเติมหรือสารเพิ่มคุณภาพให้กับผลิตภัณฑ์อาหาร เช่น ขี้เลื่อยหรือแป้งข้าวโพด เพื่อเพิ่มปริมาณโดยไม่เพิ่มคุณค่าทางโภชนาการ
2. การใช้ส่วนผสมคุณภาพต่ำหรือทดแทนส่วนผสมหนึ่งด้วยส่วนผสมอื่น เช่น การใช้น้ำมันมะกอกราคาถูกในผลิตภัณฑ์น้ำมันมะกอก "บริสุทธิ์พิเศษ"
3 การเติมสารที่เป็นอันตราย เช่น โลหะหนักหรือยาฆ่าแมลง ลงในผลิตภัณฑ์เพื่อเพิ่มศักยภาพหรืออายุการเก็บรักษา
4 การแสดงแหล่งกำเนิดหรือคุณภาพของผลิตภัณฑ์อย่างไม่ถูกต้อง เช่น การติดฉลากผลิตภัณฑ์ว่าเป็น "ออร์แกนิก" เมื่อไม่ใช่
5 การใช้ฉลากหรือบรรจุภัณฑ์ที่เป็นเท็จหรือทำให้เข้าใจผิดเพื่อหลอกลวงผู้บริโภค เช่น การใช้ฉลากที่แนะนำว่าผลิตภัณฑ์มีประโยชน์ต่อสุขภาพทั้งๆ ที่ไม่ได้เป็นเช่นนั้น การปลอมปนอาจส่งผลร้ายแรงต่อสุขภาพและความปลอดภัยของผู้บริโภค และเป็นสิ่งผิดกฎหมายในหลายประเทศ หน่วยงานกำกับดูแล เช่น สำนักงานคณะกรรมการอาหารและยาของสหรัฐอเมริกา (FDA) มีหน้าที่รับผิดชอบในการบังคับใช้กฎหมายและข้อบังคับที่เกี่ยวข้องกับการปลอมปน และรับรองว่าผลิตภัณฑ์มีความปลอดภัยสำหรับการบริโภค
ฉันชอบวิดีโอนี้
ฉันไม่ชอบวิดีโอนี้
รายงานข้อผิดพลาดของเนื้อหา
share
