เจลาตินคืออะไร มีประเภทและการใช้งานต่างกันอย่างไร
เจลาตินเป็นโปรตีนที่ได้มาจากผลิตภัณฑ์จากสัตว์ เช่น กระดูก ผิวหนัง และเนื้อเยื่อเกี่ยวพัน โดยทั่วไปจะใช้เป็นสารก่อเจลในอาหาร เช่น เยลลี่ มาร์ชเมลโลว์ และพุดดิ้ง เจลาตินยังใช้ในการถ่ายภาพเพื่อสร้างฟิล์มและยาเพื่อใช้เป็นสารเคลือบยา เจลาตินมีกี่ประเภท เจลาตินมีหลายประเภท ได้แก่:
1 เจลาตินกระดูก: เจลาตินประเภทนี้ทำจากกระดูกสัตว์ และมักใช้ในผลิตภัณฑ์อาหาร เช่น เยลลี่และมาร์ชเมลโลว์
2 เจลาตินสำหรับผิวหนัง: เจลาตินชนิดนี้ทำมาจากหนังสัตว์และมักใช้ในการถ่ายภาพเพื่อสร้างฟิล์ม3. เจลาตินของเนื้อเยื่อเกี่ยวพัน: เจลาตินประเภทนี้ทำจากเนื้อเยื่อเกี่ยวพันของสัตว์ และมักใช้ในเภสัชภัณฑ์เป็นสารเคลือบยาเม็ด4 เจลาตินจากปลา: เจลาตินประเภทนี้ทำจากก้างปลา และมักใช้ในผลิตภัณฑ์อาหาร เช่น เยลลี่และมาร์ชเมลโลว์
5 เจลาตินมังสวิรัติ: เจลาตินประเภทนี้ทำจากแหล่งจากพืช เช่น วุ้นหรือคาราจีแนน และมักใช้ในผลิตภัณฑ์มังสวิรัติและอาหารมังสวิรัติ เจลาตินมีประโยชน์อะไรบ้าง ?เจลาตินมีประโยชน์หลายอย่าง รวมถึง:
1 ผลิตภัณฑ์อาหาร: เจลาตินมักใช้เป็นสารก่อเจลในอาหาร เช่น เยลลี่ มาร์ชเมลโลว์ และพุดดิ้ง
2 การถ่ายภาพ: เจลาตินใช้ทำฟิล์มสำหรับการถ่ายภาพ 3. ยา: เจลาตินมักใช้เป็นสารเคลือบยาเม็ดและแคปซูล
4 เครื่องสำอาง: เจลาตินบางครั้งใช้ในเครื่องสำอาง เช่น เจลใส่ผมและยาทาเล็บ 5. การใช้งานทางการแพทย์: เจลาตินสามารถใช้เป็นกาวผ่าตัดและปิดแผลได้ 6. อุตสาหกรรมสิ่งทอ: เจลาตินสามารถใช้เพื่อเสริมสร้างสิ่งทอและปรับปรุงความยืดหยุ่นได้ 7. การผลิตกระดาษ: สามารถใช้เจลาตินเพื่อปรับปรุงความแข็งแรงและความทนทานของผลิตภัณฑ์กระดาษ
8 การใช้งานด้านชีวการแพทย์: กำลังมีการวิจัยเจลาตินเพื่อใช้ในการใช้งานด้านชีวการแพทย์ เช่น วิศวกรรมเนื้อเยื่อและการส่งยา
ฉันชอบวิดีโอนี้
ฉันไม่ชอบวิดีโอนี้
รายงานข้อผิดพลาดของเนื้อหา
share
