เนื้อไม่มีกระดูกคืออะไร?

"Boneless" เป็นคำคุณศัพท์ที่ใช้อธิบายสิ่งที่ไม่มีกระดูกหรือโครงกระดูก ในบริบทของเนื้อสัตว์ "ไม่มีกระดูก" หมายถึงเนื้อส่วนที่เอาออกจากกระดูกและขายเป็นเนื้อชิ้นเดียว

ตัวอย่างเช่น "อกไก่ไม่มีกระดูก" คือเนื้อไก่ที่เอาออกแล้ว จากกระดูกและขายเป็นชิ้นเนื้อแบน ในทำนองเดียวกัน "หมูสับไม่มีกระดูก" คือเนื้อหมูที่หั่นออกจากกระดูกและขายเป็นชิ้นๆ

คำว่า "ไม่มีกระดูก" มักใช้ในภาษาอังกฤษ แต่สามารถใช้เพื่ออธิบายบางสิ่งที่ ขาดกระดูกหรือโครงกระดูกโดยทั่วไป ตัวอย่างเช่น คุณอาจพูดว่า "the fish was flopping on the deck" เพื่อบรรยายถึงปลาที่ควักไส้ออกและไม่เกี่ยวข้องกับโครงกระดูกอีกต่อไป อย่างไรก็ตาม การใช้นี้ไม่ใช่เรื่องธรรมดา และโดยทั่วไปแล้ว "ไม่มีกระดูก" มักใช้เป็นคำคุณศัพท์เพื่ออธิบายเนื้อ แทนที่จะใช้วิธีจัดเตรียมหรือนำเสนอ