โลกแห่งกลิ่นอันน่าหลงใหล: ประเภท แหล่งที่มา และคุณสมบัติ
สารระงับกลิ่นกายเป็นสารที่ก่อให้เกิดกลิ่นหรือกลิ่น สามารถพบได้ในแหล่งต่างๆ มากมาย รวมถึงพืช สัตว์ และแม้กระทั่งวัสดุที่มนุษย์สร้างขึ้น เช่น น้ำหอมและผงซักฟอก กลิ่นโดยทั่วไปเป็นโมเลกุลที่มีรูปร่างและคุณสมบัติทางเคมีที่โดดเด่นซึ่งทำให้พวกมันมีปฏิกิริยากับตัวรับความรู้สึกในจมูกของเรา ทำให้เรารับรู้ถึงกลิ่นเฉพาะตัวของกลิ่นนั้น สารดับกลิ่นมีหลายประเภท และสามารถจำแนกประเภทได้หลากหลายตาม โครงสร้างทางเคมีและวิธีที่พวกมันมีปฏิกิริยากับประสาทรับกลิ่นของเรา กลิ่นที่พบบ่อยบางประเภทได้แก่:
1. เทอร์ปีน: เป็นสารประกอบอินทรีย์ประเภทหนึ่งที่พบในพืชหลายชนิดและมีกลิ่นหอมเฉพาะตัว ตัวอย่างของเทอร์พีน ได้แก่ ลิโมนีน ไพนีน และเมนโทน
2 อะลิฟาติก: เป็นกลุ่มของไฮโดรคาร์บอนที่พบในกลิ่นที่ได้จากสัตว์หลายชนิด เช่น กลิ่นเหงื่อหรือปัสสาวะ ตัวอย่างของอะลิฟาติกรวมถึงบิวทานอลและไอโซบิวทิลอะซีเตต
3 สารประกอบอะโรมาติก: เป็นสารประกอบประเภทหนึ่งที่ประกอบด้วยวงแหวนเบนซีน และก่อให้เกิดกลิ่นที่หลากหลาย รวมถึงกลิ่นของเครื่องเทศ สมุนไพร และน้ำหอม ตัวอย่างของสารประกอบอะโรมาติก ได้แก่ วานิลลิน ซินนามัลดีไฮด์ และยูเกนอล.
4 สารประกอบที่มีกำมะถัน: เป็นสารประกอบประเภทหนึ่งที่มีกำมะถันและทำให้เกิดกลิ่นเฉพาะตัว เช่น กลิ่นกระเทียมหรือหัวหอม ตัวอย่างของสารประกอบที่ประกอบด้วยซัลเฟอร์ ได้แก่ อัลลิล เมทิล ซัลไฟด์ และไดเมทิลซัลไฟด์
5 สารประกอบมัสค์: เป็นกลุ่มของกลิ่นที่พบในกลิ่นที่ได้จากสัตว์หลายชนิด รวมถึงกลิ่นมัสค์ของกวางและกลิ่นสเปรย์สกั๊งค์ ตัวอย่างของสารประกอบมัสค์ ได้แก่ มัสโคนและซิเวโทน โดยรวมแล้ว สารดับกลิ่นมีบทบาทสำคัญในประสบการณ์ทางประสาทสัมผัสของเราเกี่ยวกับโลกรอบตัวเรา และสามารถพบได้ในแหล่งที่มาที่หลากหลาย การทำความเข้าใจคุณสมบัติและคุณลักษณะของกลิ่นประเภทต่างๆ เป็นสิ่งสำคัญสำหรับสาขาต่างๆ รวมถึงน้ำหอม เคมีของน้ำหอม และวิทยาศาสตร์สิ่งแวดล้อม
ฉันชอบวิดีโอนี้
ฉันไม่ชอบวิดีโอนี้
รายงานข้อผิดพลาดของเนื้อหา
share
