Caimito: ผลไม้รูปดาวที่มีประวัติยาวนานและคุณประโยชน์ต่อสุขภาพ

Caimito เป็นผลไม้ชนิดหนึ่งที่มีถิ่นกำเนิดในทะเลแคริบเบียนและอเมริกากลาง มีชื่อเรียกอีกอย่างว่ามะเฟืองหรือมะเฟือง และอยู่ในวงศ์ oxalidaceae ผลไม้มีลักษณะเป็นรูปดาวที่โดดเด่น โดยแต่ละด้านมีจุดห้าหรือหกจุด

Caimito เป็นผลไม้ที่ได้รับความนิยมในหลายส่วนของโลก โดยเฉพาะอย่างยิ่งในภูมิภาคเขตร้อนที่เจริญเติบโตได้ดี มักรับประทานสด ใช้ในน้ำผลไม้และสมูทตี้ หรือทำเป็นแยมและแยม ผลไม้ยังใช้ในการแพทย์แผนโบราณในบางวัฒนธรรม เนื่องจากเชื่อกันว่ามีคุณสมบัติต้านอนุมูลอิสระและต้านการอักเสบ

ในภาษาสเปน "caimito" เป็นชื่อที่มักใช้เรียกผลไม้ชนิดนี้ ชื่ออื่นของ caimito ได้แก่ มะเฟือง มะเฟือง และผลไม้ห้าดาว