Croquettes ดัตช์แสนอร่อย: ความฝันของคนรักของว่าง

ครอกเกต์เป็นของขบเคี้ยวยอดนิยมของชาวดัตช์ที่ประกอบด้วยไส้ ซึ่งมักทำจากเนื้อบด (มักเป็นเนื้อวัวหรือไก่) ผสมกับส่วนผสมต่างๆ เช่น หัวหอม มันฝรั่ง และเครื่องเทศ ห่อด้วยแป้งบางๆ แล้วนำไปทอด จนกรอบ แป้งอาจเป็นพัฟเพสตรี้หรือแป้งโครเกต์ชนิดพิเศษที่ออกแบบมาเพื่อสร้างกรอบนอกและเนื้อในที่นุ่ม แครอทมักเสิร์ฟเป็นของว่างหรืออาหารเรียกน้ำย่อย และสามารถพบได้ในรูปแบบต่างๆ มากมาย เช่น ชีส แฮม หรือผัก โดยทั่วไปจะเสิร์ฟพร้อมน้ำจิ้ม เช่น มายองเนสหรือมัสตาร์ด ในประเทศเนเธอร์แลนด์ ครอกเกต์เป็นอาหารหลักของอาหารดัตช์และเป็นที่ชื่นชอบของคนทุกวัย มักเสิร์ฟในงานปาร์ตี้ งานเทศกาล และงานพบปะสังสรรค์อื่นๆ และยังเป็นทางเลือกยอดนิยมสำหรับเป็นของว่างระหว่างเดินทางอีกด้วย