Epimerism: แนวคิดหลักในการสังเคราะห์สารอินทรีย์
Epimerism (จากภาษากรีก "epi-meros" แปลว่า "บนพื้นผิว") เป็นปรากฏการณ์ที่เกิดขึ้นในปฏิกิริยาเคมีบางชนิด โดยที่ปฏิกิริยาจะเกิดขึ้นเป็นพิเศษบนพื้นผิวหนึ่งของโมเลกุลมากกว่าที่พื้นผิวอื่นๆ สิ่งนี้สามารถนำไปสู่การก่อตัวของศูนย์กลางไครัลหรือสเตอริโอเซ็นเตอร์ ซึ่งจำเป็นสำหรับการพัฒนาของการคัดเลือกแบบสเตอริโอและอิแนนทิโอซีทิวิตีในการสังเคราะห์สารอินทรีย์
Epimerism สามารถเกิดขึ้นได้ผ่านกลไกต่าง ๆ เช่น:
1 Epimerism ที่ใช้ตัวทำละลายเป็นสื่อกลาง: ใน Epimerism ประเภทนี้ ตัวทำละลายทำหน้าที่เป็นตัวเร่งปฏิกิริยาเพื่ออำนวยความสะดวกในการทำปฏิกิริยา ซึ่งนำไปสู่การก่อตัวของสเตอริโอไอโซเมอร์ตัวหนึ่งเหนืออีกตัวหนึ่ง
2 อีพิเมอริกที่เร่งปฏิกิริยาด้วยเอนไซม์: เอนไซม์ยังสามารถกระตุ้นปฏิกิริยาอีพิเมอริกได้ด้วย โดยที่บริเวณออกฤทธิ์ของเอนไซม์จะกระตุ้นให้ปฏิกิริยาเกิดขึ้นเป็นพิเศษที่ด้านหนึ่งของโมเลกุล
3 เอพิเมอริซึมที่เป็นสื่อกลางของโลหะไอออน: ในอีพิเมอริซึมประเภทนี้ ไอออนของโลหะทำหน้าที่เป็นตัวเร่งปฏิกิริยาเพื่ออำนวยความสะดวกในการทำปฏิกิริยา ซึ่งนำไปสู่การก่อตัวของสเตอริโอไอโซเมอร์ตัวหนึ่งเหนืออีกตัวหนึ่ง ปฏิกิริยาโฟโตเคมีคอลเอพิเมอร์: ปฏิกิริยาอีพิเมอริซึมประเภทนี้เกิดขึ้นผ่านการดูดกลืนแสงโดยโมเลกุล ซึ่งสามารถนำไปสู่การก่อตัวของสเตอริโอไอโซเมอร์ตัวหนึ่งเหนืออีกโมเลกุลหนึ่งได้ ปฏิกิริยาอีพิเมอริซึมเป็นแนวคิดที่สำคัญในเคมีอินทรีย์และมีการใช้งานจริงมากมายในการสังเคราะห์โมเลกุลที่ซับซ้อน เช่น ยาและสารประกอบออกฤทธิ์ทางชีวภาพอื่นๆ การทำความเข้าใจกลไกของอีพิเมอริซึมถือเป็นสิ่งสำคัญสำหรับการออกแบบเส้นทางสังเคราะห์ที่มีประสิทธิภาพและคัดเลือกแบบสเตอริโอไปยังสารประกอบเหล่านี้



