Linoleate: กรดไขมันไม่อิ่มตัวเชิงซ้อนที่มีประโยชน์ต่อสุขภาพ
Linoleate เป็นกรดไขมันชนิดหนึ่งที่พบในอาหารจากพืชหลายชนิด เช่น ถั่ว เมล็ดพืช และน้ำมันพืช เป็นกรดไขมันไม่อิ่มตัวเชิงซ้อน ซึ่งหมายความว่ามีพันธะคู่หลายพันธะภายในโครงสร้างโมเลกุล Linoleate มีชื่อเรียกอีกอย่างว่ากรดอัลฟ่า-ไลโนเลนิก (ALA) และเป็นกรดไขมันจำเป็น ซึ่งหมายความว่าร่างกายมนุษย์ไม่สามารถผลิตได้เองและต้องได้รับจากการรับประทานอาหาร
Linoleate มีประโยชน์ต่อสุขภาพหลายประการ ได้แก่:
1 . ลดการอักเสบ: Linoleate มีคุณสมบัติต้านการอักเสบ ซึ่งอาจช่วยลดความเสี่ยงของโรคเรื้อรัง เช่น โรคหัวใจและมะเร็ง
2 การปรับปรุงสุขภาพของหัวใจ: ไขมันไม่อิ่มตัวเชิงซ้อนในไลโนเลเอตสามารถช่วยลดระดับคอเลสเตอรอลและปรับปรุงการทำงานของหลอดเลือด ซึ่งอาจลดความเสี่ยงของโรคหัวใจ3. สนับสนุนการทำงานของสมอง: เสื่อน้ำมันมีความสำคัญต่อการพัฒนาและการทำงานของสมอง และยังอาจมีผลในการป้องกันระบบประสาทอีกด้วย
4 ส่งเสริมการลดน้ำหนัก: เสื่อน้ำมันอาจช่วยควบคุมความอยากอาหารและสนับสนุนการลดน้ำหนักโดยการลดการอักเสบและปรับปรุงความไวของอินซูลิน
5 การปรับปรุงสุขภาพผิว: คุณสมบัติต้านอนุมูลอิสระของไลโนเลเอตอาจช่วยปกป้องผิวจากความเสียหายที่เกิดจากอนุมูลอิสระ ซึ่งสามารถปรับปรุงสุขภาพผิวและลดการปรากฏของริ้วและริ้วรอยได้ ตัวอย่างของอาหารที่มีไลโนเลเอตสูงได้แก่:
1 เมล็ดแฟลกซ์
2. เมล็ดเจีย
3. วอลนัตเซ่4. น้ำมันคาโนลา
5. น้ำมันถั่วเหลือง6. เมล็ดฟักทอง
7. เมล็ดทานตะวัน
8. เมล็ดงา
9. น้ำมันอะโวคาโด10. น้ำมันมะกอก
สิ่งสำคัญที่ควรทราบคือแม้ว่าเสื่อน้ำมันลินโนลีเอตจะมีประโยชน์ต่อสุขภาพ แต่ก็ควรบริโภคในปริมาณที่พอเหมาะซึ่งเป็นส่วนหนึ่งของอาหารที่สมดุล การบริโภคเสื่อน้ำมันมากเกินไปอาจส่งผลเสียต่อสุขภาพ เช่น เพิ่มความเสี่ยงต่อโรคบางชนิด หรือรบกวนการดูดซึมสารอาหารอื่นๆ
ฉันชอบวิดีโอนี้
ฉันไม่ชอบวิดีโอนี้
รายงานข้อผิดพลาดของเนื้อหา
share
