Axit Amidoacetic: Một hợp chất hữu cơ đa năng với nhiều ứng dụng

Axit amidoacetic (còn gọi là glycine ethyl ester) là một hợp chất hữu cơ có công thức CH3COOCH2CH(NH2)COOH. Nó là một dẫn xuất của glycine, trong đó một trong các nhóm hydroxyl được thay thế bằng nhóm ethyl. Thuật ngữ "amidoacetic" dùng để chỉ sự hiện diện của cả nhóm chức amit và axit trong phân tử.

Amidoacetic Acid là chất rắn màu trắng hòa tan trong nước và có giá trị pKa là 4,36. Nó được sử dụng làm thuốc thử trong tổng hợp hữu cơ, đặc biệt trong tổng hợp peptide và protein. Nó cũng có thể được sử dụng làm chất đệm trong các hệ thống sinh học, do khả năng duy trì độ pH ổn định.

Tóm lại, axit amidoacetic là một hợp chất hữu cơ có chứa cả nhóm chức amit và axit và nó có nhiều ứng dụng khác nhau trong tổng hợp hữu cơ và các hệ thống sinh học.