Bagre: Loài cá đa năng và bổ dưỡng của Tây Phi

Bagre là một loại cá thường được tìm thấy ở vùng biển Tây Phi, đặc biệt là ở Vịnh Guinea. Nó là một loài cá da trơn thuộc họ Claroteidae.

Có một số loài bagre khác nhau, nhưng loài phổ biến nhất là cá da trơn châu Phi (Bagrichthys gabas). Loài cá này có thể nặng tới 10 kg (22 lbs) và có thể đạt chiều dài lên tới 1 mét (3,3 feet).

Bagre là nguồn thực phẩm quan trọng đối với nhiều người ở Tây Phi, đặc biệt là ở các vùng nông thôn, nơi thường có nó. đánh bắt bằng các phương pháp đánh bắt truyền thống như lưới và lưỡi câu. Nó cũng được bán ở chợ và được coi là món ngon ở một số vùng.

Ngoài tầm quan trọng của nó như một nguồn thực phẩm, bagre còn được đánh giá cao vì đặc tính chữa bệnh của nó. Trong y học cổ truyền, thịt cá được cho là có đặc tính chống viêm và kháng khuẩn, đồng thời được dùng để điều trị nhiều loại bệnh, bao gồm sốt, đau đầu và các bệnh về da.