Caimito: Loại trái cây hình ngôi sao có lịch sử phong phú và lợi ích sức khỏe

Caimito là một loại trái cây có nguồn gốc từ vùng Caribe và Trung Mỹ. Nó còn được gọi là khế hoặc khế, và là thành viên của họ oxalidaceae. Quả này có đặc điểm là có hình dạng ngôi sao đặc biệt, với năm hoặc sáu điểm ở mỗi bên.

Caimito là một loại trái cây phổ biến ở nhiều nơi trên thế giới, đặc biệt là ở các vùng nhiệt đới nơi nó phát triển tốt. Nó thường được ăn tươi, dùng làm nước trái cây và sinh tố, hoặc làm mứt và bảo quản. Quả này cũng được sử dụng trong y học cổ truyền ở một số nền văn hóa, vì nó được cho là có đặc tính chống oxy hóa và chống viêm.

Trong tiếng Tây Ban Nha, "caimito" là tên thường được dùng để chỉ loại quả này. Các tên gọi khác của caimito bao gồm khế, khế và trái năm sao.