Hướng dẫn cơ bản về Persalts: Khai phá tiềm năng hương vị trong công thức nấu ăn của bạn

Persalt là một loại muối được thiết kế đặc biệt để sử dụng trong nấu ăn và gia vị. Thuật ngữ "đá Persalt" là từ ghép của "muối vĩnh cửu", đề cập đến thực tế là những loại muối này được thiết kế để sử dụng trong một công thức hoặc món ăn cụ thể, thay vì là một loại gia vị có mục đích chung.

Các loại muối thường được làm từ hỗn hợp của các loại muối khác nhau, chẳng hạn như muối biển, muối kosher và muối hồng Himalaya, đồng thời cũng có thể bao gồm các thành phần khác như thảo mộc, gia vị và chất chống oxy hóa. Chúng thường được đóng gói trong hộp nhỏ hoặc máy xay, cho phép bạn dễ dàng phân phối lượng muối phù hợp vào công thức nấu ăn của mình.

Một số cách sử dụng phổ biến của muối bao gồm:

* Nêm gia vị cho thịt và rau trước khi nấu
* Thêm hương vị cho súp, món hầm và món om
* Tăng hương vị của ngũ cốc, các loại đậu và các loại thực phẩm nguyên chất khác
* Làm các loại gia vị tự chế như sốt cà chua, mù tạt và sốt mayonnaise

Nhìn chung, đá trân châu là một cách thuận tiện và linh hoạt để thêm hương vị và độ sâu cho món ăn của bạn mà không cần phải liên tục đo lường các loại riêng biệt muối.