Hướng dẫn cơ bản về tiệc buffet: Các loại, cài đặt và hơn thế nữa!

Tiệc tự chọn là bữa ăn có nhiều món ăn khác nhau, thường bao gồm cả món nóng và món nguội, được phục vụ theo hình thức tự phục vụ. Thuật ngữ "buffet" xuất phát từ từ tiếng Pháp "bufet", có nghĩa là "tủ đựng đồ ăn".

Trong khung cảnh buffet truyền thống, đồ ăn được sắp xếp trên một chiếc bàn dài hoặc một dãy bàn, với những người phục vụ túc trực để đổ đầy đĩa khi cần thiết. Khách thường tự phục vụ, sử dụng đĩa và dụng cụ riêng của họ.

Buffet có thể được tìm thấy ở nhiều không gian khác nhau, bao gồm nhà hàng, dịch vụ ăn uống và phòng tiệc. Chúng thường được sử dụng cho những dịp đặc biệt như đám cưới, ngày kỷ niệm và sự kiện của công ty.

Có một số loại tiệc tự chọn, bao gồm:

1. Buffet tự phục vụ: Đây là loại hình buffet phổ biến nhất, nơi khách tự phục vụ với nhiều món ăn đa dạng được sắp xếp trên một chiếc bàn dài.
2. Buffet theo đĩa: Trong loại hình buffet này, người phục vụ mang đĩa thức ăn ra cho từng khách, thay vì để khách tự phục vụ.
3. Tiệc tự chọn kiểu gia đình: Loại tiệc tự chọn này có các món ăn chung lớn được phục vụ trực tiếp tại bàn, thường chỉ trong một suất ăn duy nhất.
4. Buffet đồ ăn cầm tay: Loại buffet này có các món nhỏ, vừa ăn như món khai vị và món khai vị, thường được phục vụ trên đĩa hoặc khay nhỏ.
5. Buffet với thực đơn cố định: Trong loại hình buffet này, khách chọn từ thực đơn cố định, thay vì có nhiều lựa chọn đa dạng.
6. Tiệc tự chọn ăn thỏa sức: Loại tiệc tự chọn này cung cấp khẩu phần ăn không giới hạn nhiều loại món ăn, thường với mức giá cố định.
7. Buffet A la carte: Trong loại buffet này, khách gọi món từ thực đơn và đồ ăn được phục vụ riêng cho họ thay vì được phục vụ trên bàn lớn.