Hiểu những gì được coi là ăn được trong bối cảnh thực phẩm
Trong bối cảnh thực phẩm, "ăn được" dùng để chỉ bất kỳ chất nào có thể được cơ thể sống tiêu thụ và tiêu hóa. Điều này bao gồm tất cả các loại thực phẩm, chẳng hạn như trái cây, rau, thịt, ngũ cốc và các sản phẩm từ sữa.
Nói chung, một thứ được coi là ăn được nếu nó an toàn cho con người và không gây nguy cơ bệnh tật hoặc thương tích. Tuy nhiên, một số chất có thể ăn được về mặt kỹ thuật có thể không được coi là phù hợp để tiêu thụ do mùi vị, kết cấu hoặc giá trị dinh dưỡng của chúng.
Điều quan trọng cần lưu ý là thuật ngữ "ăn được" không nhất thiết ngụ ý rằng một chất đó lành mạnh hoặc bổ dưỡng. Một số thực phẩm chứa nhiều calo, đường hoặc chất béo không lành mạnh vẫn có thể được coi là ăn được nhưng chúng nên được tiêu thụ ở mức độ vừa phải như một phần của chế độ ăn uống cân bằng.