Hiểu về tiền tiêu hóa: Chìa khóa để hấp thụ chất dinh dưỡng tốt hơn

Tiền tiêu hóa đề cập đến quá trình phân hủy thức ăn thành các thành phần nhỏ hơn trước khi nó đi vào dạ dày. Quá trình này bao gồm sự phân hủy cơ học và hóa học của các hạt thức ăn, giúp hấp thụ chất dinh dưỡng tốt hơn và đi qua hệ thống tiêu hóa dễ dàng hơn.

Việc tiêu hóa có thể xảy ra trong miệng, nơi thức ăn được nhai và trộn với nước bọt có chứa enzyme hoặc trong dạ dày, nơi dịch dạ dày chứa enzym tiêu hóa tiếp tục phân hủy thức ăn. Mục tiêu của quá trình tiêu hóa trước là chuẩn bị thức ăn để cơ thể tiêu hóa và hấp thụ chất dinh dưỡng hợp lý.