Khám phá hương vị Đông Âu với Slivovitz, Rượu Mận

Slivovitz, còn được gọi là slivovka hoặc rượu mận, là một loại rượu mạnh trái cây được làm từ mận. Đây là thức uống phổ biến ở Đông Âu và vùng Balkan, đặc biệt là ở Slovenia, Croatia, Serbia và Bulgaria.

Việc sản xuất slivovitz bao gồm việc chưng cất nước mận lên men, thu được bằng cách nghiền và ép mận tươi. Chất lỏng thu được sau đó được ủ trong thùng gỗ sồi vài năm để phát triển hương vị và màu sắc đặc biệt.

Slivovitz có vị đậm, ngọt và hơi chua, với hương mận, quả mơ và nho khô. Nó thường được phục vụ như một loại thức uống tiêu hóa sau bữa ăn, nhưng nó cũng có thể được thưởng thức dưới dạng uống hoặc pha với các đồ uống khác. Ở một số quốc gia, slivovitz còn được sử dụng như một nguyên liệu trong các món ăn và món tráng miệng truyền thống.

Nhìn chung, slivovitz là một loại rượu mạnh có hương vị độc đáo rất đáng để thử nếu bạn có cơ hội!