Khám phá hương vị phong phú của đường Demerara

Demerara là một loại đường có nguồn gốc từ vùng biển Caribe, đặc biệt là ở Guyana (trước đây gọi là Guiana thuộc Anh) và các đảo khác trong khu vực. Nó được làm từ mật mía và có màu vàng đặc biệt với các tinh thể lớn. Cái tên "Demerara" xuất phát từ thuộc địa Demerary cũ của Hà Lan, nằm ở Guyana ngày nay.

Demerara đường được biết đến với hương vị đậm đà giống như caramel và thường được sử dụng trong làm bánh và nấu ăn để tăng thêm cảm giác ấm áp và thơm ngon. chiều sâu cho công thức nấu ăn. Nó đặc biệt phổ biến trong các món ăn truyền thống của vùng Caribe như bánh gừng, rượu rum và súp nồi tiêu Guyana. Đường Demerara đôi khi còn được gọi là "đường Guyana" hoặc "đường Caribe" và nó được coi là thành phần chính trong nhiều món ăn vùng Caribe. . Nó có sẵn ở cả dạng hạt và dạng nâu, đồng thời có thể tìm thấy ở các cửa hàng thực phẩm đặc sản và trực tuyến.