Khám phá thế giới thơm ngon của Zakuski - Miếng nhỏ hương vị lớn

Zakuski (tiếng Nga: закуски) là món ăn nhẹ hoặc món khai vị nhỏ được phục vụ theo truyền thống ở Nga và các nước Slav khác. Chúng thường được phục vụ như một phần của bữa ăn, nhưng cũng có thể được thưởng thức riêng như một món ăn nhẹ.

Zakuski có thể bao gồm nhiều món ăn khác nhau, chẳng hạn như dưa chua, dưa chuột, cá trích, cá hồi hun khói, trứng cá muối, kem chua và luộc trứng. Chúng cũng có thể bao gồm những món quan trọng hơn như bánh nhân thịt, xúc xích hoặc thịt cốt lết. Thuật ngữ "zakuski" theo nghĩa đen có nghĩa là "miếng cắn nhỏ" trong tiếng Nga, và chúng chính xác là như vậy - những miếng nhỏ, ngon, chỉ nên thưởng thức ở mức độ vừa phải.

Zakuski thường được phục vụ như một phần của bữa ăn truyền thống của Nga, chẳng hạn như món New Bữa tối đêm giao thừa hoặc tiệc cưới. Chúng cũng thường được phục vụ tại các cuộc tụ họp thân mật, chẳng hạn như dã ngoại hoặc tiệc nướng. Trong những năm gần đây, zakuski cũng đã trở nên phổ biến ở các quốc gia khác và có thể tìm thấy trong thực đơn của nhiều nhà hàng và quán cà phê Nga trên khắp thế giới.