Lịch sử và sự phát triển của đồ sứ

Đồ sứ dùng để chỉ bộ đồ ăn được làm từ vật liệu sứ hoặc gốm, thường được sử dụng để phục vụ và tiêu thụ thực phẩm và đồ uống. Thuật ngữ "Trung Quốc" có nguồn gốc từ tỉnh Canton của Trung Quốc, nơi những loại món ăn này được sản xuất lần đầu tiên. Đồ sứ có thể bao gồm đĩa, bát, cốc, đĩa, ấm trà và các đồ dùng trên bàn khác.

Từ "china" đã được sử dụng trong tiếng Anh từ thế kỷ 17 để chỉ đồ sứ hoặc gốm được sản xuất tại Trung Quốc, nhưng nó cũng được sử dụng nhiều hơn để chỉ một cách rộng rãi bất kỳ loại đĩa hoặc bộ đồ ăn nào được làm từ những vật liệu này, bất kể nguồn gốc của nó. Ngày nay, đồ sành sứ được sản xuất ở nhiều nước trên thế giới, bao gồm Trung Quốc, Anh, Pháp, Đức, Ý, Nhật Bản và Hoa Kỳ. Đồ sứ có thể được làm từ nhiều loại vật liệu khác nhau, bao gồm đồ đất nung, đồ đá và đồ sứ. Đồ đất nung là một loại vật liệu làm từ đất sét thường được tráng men và nung ở nhiệt độ tương đối thấp, mang lại vẻ ngoài mộc mạc và giống đất hơn. Đồ đá là một loại vật liệu gốm được làm từ hỗn hợp đất sét và các khoáng chất khác, chẳng hạn như fenspat hoặc thạch anh, và được nung ở nhiệt độ cao hơn đồ đất nung, tạo ra lớp hoàn thiện đặc hơn và bền hơn. Sứ là một loại vật liệu gốm được làm từ một loại đất sét cụ thể gọi là cao lanh, được tìm thấy ở Trung Quốc. Nó được nung ở nhiệt độ rất cao, tạo ra bề mặt trong mờ và tinh tế.

Đồ sứ có thể được trang trí với nhiều kiểu dáng và hoa văn khác nhau, bao gồm họa tiết hoa, hình dạng hình học và cảnh từ thiên nhiên hoặc thần thoại. Một số đồ sứ cũng được viết chữ lồng hoặc cá nhân hóa với tên viết tắt hoặc tên của chủ sở hữu.

Nhìn chung, đồ sứ là một phần quan trọng trong việc bày biện bàn ăn và nghi thức, vì nó cung cấp một bề mặt tiện dụng và thẩm mỹ để phục vụ và tiêu thụ đồ ăn và đồ uống. Nó cũng có thể được sử dụng như một vật trang trí trong nhà và có thể được truyền từ thế hệ này sang thế hệ khác như một vật gia truyền của gia đình.