Mối nguy hiểm của carbohydrate tinh chế nhạt: Tại sao bạn nên tránh chúng

Carbohydrate tinh chế nhạt là carbohydrate đã được xử lý để loại bỏ chất xơ, vitamin và khoáng chất. Những loại carbs tinh chế này thường được tìm thấy trong bánh mì trắng, mì ống, đồ ăn nhẹ có đường và đồ nướng. Chúng được coi là "nhạt" vì bị mất đi chất dinh dưỡng và màu sắc tự nhiên, khiến chúng trở thành lượng calo rỗng và ít giá trị dinh dưỡng. Tiêu thụ quá nhiều carbohydrate tinh chế nhạt có thể dẫn đến một loạt vấn đề sức khỏe, bao gồm tăng cân, viêm nhiễm và tăng nguy cơ mắc các bệnh mãn tính như tiểu đường loại 2 và bệnh tim.