Sữa gầy: Một giải pháp thay thế lành mạnh hơn cho sữa nguyên chất?

Sữa gầy là loại sữa đã được chế biến để loại bỏ kem, để lại dạng sữa ít béo hơn. Quá trình hớt kem bao gồm việc sử dụng máy ly tâm hoặc thiết bị khác để tách kem ra khỏi phần còn lại của sữa. Điều này tạo ra loại sữa có ít chất béo và calo hơn sữa nguyên chất nhưng vẫn chứa nhiều chất dinh dưỡng có trong sữa nguyên chất.

Sữa gầy thường được sử dụng như một lựa chọn thay thế lành mạnh hơn cho sữa nguyên chất, đặc biệt đối với những người đang cố gắng giảm cân hoặc giảm lượng chất béo bão hòa. Tuy nhiên, một số người có thể nhận thấy rằng sữa gầy có vị kém béo và béo hơn sữa nguyên chất và có thể thích sử dụng nó trong một số công thức nấu ăn hoặc ứng dụng mà hàm lượng chất béo thấp hơn có lợi.