Sự phát triển của nữ pha chế: Từ thuật ngữ xúc phạm đến nhà pha chế hiện đại

Người pha chế là người phụ nữ pha chế đồ uống, thường là trong quán bar hoặc nhà hàng. Thuật ngữ này ngày nay không được sử dụng phổ biến và có thể bị coi là xúc phạm hoặc phân biệt giới tính vì nó nhấn mạnh giới tính của người thực hiện nhiệm vụ hơn là kỹ năng hoặc trình độ của họ.

Trong thời hiện đại, người pha chế thuộc mọi giới tính đều chịu trách nhiệm pha chế đồ uống và thuật ngữ này "nhà pha chế" đã trở nên phổ biến hơn để mô tả nghề này. Thuật ngữ này nhấn mạnh đến nghệ thuật và khoa học trong việc tạo ra các loại cocktail hơn là giới tính của người phục vụ chúng.