Tìm hiểu điểm đẳng điện (pI) trong quá trình tinh chế và phân tích protein

Điểm đẳng điện (pI) là độ pH mà tại đó protein hoặc phân tử khác không có điện tích ròng, nghĩa là số lượng dư lượng axit amin tích điện dương bằng số lượng dư lượng tích điện âm. Tại thời điểm này, phân tử trung hòa về điện và không có điện tích tổng thể.

Ví dụ: nếu một protein có pI là 5,0, điều đó có nghĩa là protein đó có số lượng điện tích dương (có tính axit) và điện tích âm (cơ bản) bằng nhau. dư lượng axit amin ở pH 5,0. Nếu độ pH cao hơn hoặc thấp hơn pI, protein sẽ có điện tích ròng do sự phân bố điện tích không đồng đều.

Điểm đẳng điện rất quan trọng trong quá trình tinh chế và phân tích protein vì nó có thể được sử dụng để tách protein dựa trên điện tích của chúng. Ví dụ, protein có pI cao thường có tính bazơ cao hơn và có xu hướng tích điện dương ở giá trị pH thấp hơn, trong khi protein có pI thấp thường có tính axit cao hơn và có xu hướng tích điện âm ở giá trị pH cao hơn. Điều này có thể hữu ích để tách protein từ các nguồn khác nhau hoặc để xác định các dải protein cụ thể trên Western blot.