Tìm hiểu các loại bánh quy khác nhau và công dụng của chúng

Bánh quy là một loại sản phẩm thực phẩm nướng thường được làm từ bột mì, đường và chất béo. Nó có thể có men hoặc không men, và thường được dùng như một món ăn nhẹ hoặc món tráng miệng. Bột bánh quy được cán mỏng và cắt thành nhiều hình dạng khác nhau trước khi nướng trong lò.

Có nhiều loại bánh quy khác nhau, bao gồm:

1. Bánh nướng: Một loại bánh quy thường được làm bằng kem và đường, thường dùng kèm với trà.
2. Bánh mì ngắn: Một loại bánh quy được làm bằng bơ, đường và bột mì và thường có hương vị vani hoặc các thành phần khác.
3. Bánh quy tiêu hóa: Một loại bánh quy được làm từ bột mì, đường và bột nở và được thiết kế để thân thiện với hệ tiêu hóa.
4. Bánh quy giòn hình động vật: Một loại bánh quy có hình dáng giống động vật và thường được dùng như một món ăn nhẹ.
5. Bánh quy mặn: Một loại bánh quy được làm bằng muối và thường được phục vụ như một món ăn phụ hoặc dùng làm lớp nền cho các món ăn khác.
6. Bánh quy giòn Ritz: Một loại bánh quy được làm bằng bơ, bột mì và sữa, được biết đến với kết cấu giòn và hương vị nhẹ.
7. Lúa mì mỏng: Một loại bánh quy được làm bằng bột mì nguyên hạt và được thiết kế mỏng và giòn.
8. Bánh quy và nước thịt: Một món ăn bao gồm bánh quy ăn kèm với nước sốt thơm ngon được làm từ nước sốt và bột mì.

Bánh quy cũng có thể đề cập đến một loại bánh mì cuộn nhỏ, ngọt thường được phục vụ như một món tráng miệng hoặc đồ ăn nhẹ. Nó thường được làm bằng bột men và phủ đường hoặc các nguyên liệu ngọt khác lên trên.