Tầm quan trọng của axit amin trong cơ thể con người

Axit amin là khối xây dựng của protein, là chuỗi dài các axit amin liên kết với nhau bằng liên kết peptide. Có 20 axit amin khác nhau mà cơ thể con người sử dụng để tạo ra protein và chúng được phân loại dựa trên tính chất hóa học cũng như vai trò của chúng trong cơ thể.

Amino axit được tạo thành từ nhóm carboxyl (-COOH), một nhóm amino (-NH2) và chuỗi bên (nhóm R) thay đổi tùy theo loại axit amin cụ thể. Nhóm R là yếu tố mang lại cho mỗi axit amin những đặc tính và chức năng riêng biệt trong cơ thể.

Axit amin rất cần thiết cho nhiều chức năng của cơ thể, chẳng hạn như xây dựng và sửa chữa các mô, tổng hợp hormone và chất dẫn truyền thần kinh cũng như duy trì hệ thống miễn dịch. Chúng cũng có thể được sử dụng làm nguồn năng lượng hoặc làm tiền chất cho các phân tử quan trọng khác trong cơ thể.

Một số chức năng chính của axit amin trong cơ thể bao gồm:

1. Xây dựng và sửa chữa các mô: Axit amin được sử dụng để xây dựng và sửa chữa các mô cơ, xương, da và các cơ quan khác trong cơ thể.
2. Tổng hợp hormone và chất dẫn truyền thần kinh: Nhiều hormone và chất dẫn truyền thần kinh, chẳng hạn như insulin, hormone tăng trưởng và serotonin, được tạo thành từ các axit amin.
3. Duy trì hệ thống miễn dịch: Axit amin rất quan trọng để sản xuất kháng thể, giúp chống lại nhiễm trùng và bệnh tật.
4. Cung cấp năng lượng: Một số axit amin, chẳng hạn như glutamine và alanine, có thể được cơ thể sử dụng làm nguồn năng lượng.
5. Tiền thân của các phân tử khác: Axit amin có thể được chuyển đổi thành các phân tử quan trọng khác trong cơ thể, chẳng hạn như collagen, huyết sắc tố và chất dẫn truyền thần kinh.

Có 20 axit amin khác nhau mà cơ thể con người sử dụng để tạo ra protein và chúng được phân loại dựa trên thành phần hóa học của chúng. đặc tính và vai trò của chúng đối với cơ thể. 20 axit amin bao gồm:

1. Alanine (ALA)
2. Arginine (ARG)
3. Măng tây (ASN)
4. Axit aspartic (ASP)
5. Cysteine (CYS)
6. Axit glutamic (GLU)
7. Glutamine (GLN)
8. Glycine (GLY)
9. Histidin (HIS)
10. Isoleucine (ILE)
11. Leucine (LEU)
12. Lysine (LYS)
13. Methionin (MET)
14. Phenylalanin (PHE)
15. Prolin (PRO)
16. Huyết thanh (SER)
17. Threonine (THR)
18. Tryptophan (TRP)
19. Tyrosine (TYR)
20. Valine (VAL)

Mỗi axit amin có một vai trò cụ thể trong cơ thể và chúng phối hợp với nhau để xây dựng và duy trì các mô, tổng hợp hormone và chất dẫn truyền thần kinh, đồng thời cung cấp năng lượng và tiền chất cho các phân tử quan trọng khác.