Tầm quan trọng của họ đậu: Cố định đạm, các loài ăn được và sức khỏe hệ sinh thái

Leguminosae, còn được gọi là họ đậu, là một nhóm thực vật có hoa lớn và đa dạng bao gồm đậu, đậu Hà Lan, đậu lăng và nhiều loài khác. Cái tên "leguminosae" xuất phát từ tiếng Latin "legumen", có nghĩa là "quả", bởi vì nhiều loài thực vật này tạo ra vỏ chứa hạt của chúng.

Leguminosae được tìm thấy ở nhiều môi trường sống trên khắp thế giới, từ rừng mưa nhiệt đới đến sa mạc và rừng ôn đới. Chúng được biết đến với khả năng cố định nitơ từ không khí vào đất, điều này khiến chúng trở nên quan trọng đối với sức khỏe nông nghiệp và hệ sinh thái. Nhiều loại đậu cũng có thể ăn được và là nguồn thực phẩm quan trọng cho con người và động vật.

Một số ví dụ phổ biến về Leguminosae bao gồm:

* Đậu (Phaseolus spp.)
* Đậu Hà Lan (Pisum spp.)
* Đậu lăng (Lens spp.)
* Đậu xanh (Cicer spp.)
* Đậu nành (Glycine max)
* Cỏ linh lăng (Medicago sativa)
* Cỏ ba lá (Trifolium spp.)

Leguminosae là một nhóm thực vật quan trọng, cả về ý nghĩa sinh thái và nông nghiệp. Chúng đóng một vai trò quan trọng trong việc duy trì sức khỏe của đất, hỗ trợ đa dạng sinh học và cung cấp thức ăn cho con người và động vật.