Tallowroot (Ceratoides latifolia): Đặc tính và công dụng làm thuốc

Tallowroot (Ceratoides latifolia) là một loại thảo dược lâu năm có nguồn gốc ở miền đông nam Hoa Kỳ. Nó còn được gọi là rễ mỡ động vật của Mỹ, cây mỡ động vật và rễ mỡ động vật phương Tây. Cây có tên như vậy do lá và thân trông giống như mỡ động vật, được bao phủ bởi một chất sáp dày, màu trắng gọi là cutin.

Tallowroot là một thành viên của họ cà rốt (Apiaceae) và có liên quan chặt chẽ với các loại cây khác như rau mùi tây và thì là. Nó có một rễ cái có thể mọc sâu tới 2 feet và các lá của nó được chia thành các đoạn hẹp một cách tỉ mỉ. Cây tạo ra những bông hoa nhỏ màu trắng vào mùa xuân, sau đó là những quả giống như một quả bóng nhỏ màu nâu xanh.

Tallowroot đôi khi được sử dụng làm cây cảnh trong vườn, nhưng nó cũng được đánh giá cao vì đặc tính chữa bệnh của nó. Rễ và lá của cây này được người Mỹ bản địa sử dụng theo truyền thống để điều trị nhiều loại bệnh, bao gồm sốt, thấp khớp và các bệnh về da. Cây có chứa một số hợp chất hoạt tính sinh học, bao gồm flavonoid, terpenoid và dầu dễ bay hơi, có thể góp phần tạo nên đặc tính chữa bệnh của nó.

Tallowroot đôi khi cũng được sử dụng làm nguồn thực phẩm. Rễ có thể được sấy khô và nghiền thành bột có thể dùng làm chất làm đặc trong súp và món hầm, còn lá có thể dùng làm đồ trang trí hoặc thêm vào món salad. Tuy nhiên, điều quan trọng cần lưu ý là cây có chứa một hợp chất gọi là furanocoumarin, có thể gây kích ứng da và các tác dụng phụ khác nếu tiêu thụ với số lượng lớn. Giống như bất kỳ loại cây được thu hoạch hoang dã nào, điều quan trọng là phải xác định chính xác củ mỡ động vật trước khi sử dụng làm thực phẩm hoặc thuốc.