Thế giới thơm ngon của Caconychia: Củ dày, nhiều thịt dùng làm thực phẩm

Caconychia là một thuật ngữ được sử dụng trong thực vật học để mô tả tình trạng thân hoặc củ dày, nhiều thịt và thường ăn được. Nó có nguồn gốc từ tiếng Hy Lạp "kaikon" có nghĩa là "rau" và "onyx" có nghĩa là "thịt".

Những cây có biểu hiện caconychia có cơ quan lưu trữ dưới lòng đất dày lên, chẳng hạn như thân hành hoặc củ, rất giàu tinh bột và các chất dinh dưỡng khác. Những cơ quan này thường được con người và động vật sử dụng làm nguồn thực phẩm và chúng có thể được nấu chín hoặc ăn sống.

Ví dụ về các loại thực vật có biểu hiện caconychia bao gồm khoai tây, khoai lang, khoai mỡ và sắn. Những loại cây này có củ dày, nhiều thịt, giàu tinh bột và các chất dinh dưỡng khác và chúng thường được dùng làm nguồn thực phẩm. Các ví dụ khác về cây có caconychia bao gồm khoai môn, xanthosoma và dasheen.