Thịt không xương là gì?

"Boneless" là tính từ dùng để mô tả thứ gì đó không có xương hoặc bộ xương. Trong ngữ cảnh về thịt, "không xương" dùng để chỉ những miếng thịt đã được loại bỏ khỏi xương và được bán dưới dạng một miếng thịt duy nhất.

Ví dụ: "ức gà không xương" là một miếng thịt gà đã được loại bỏ từ xương và được bán dưới dạng miếng thịt dẹt. Tương tự, "sườn lợn không xương" là những miếng thịt lợn đã được loại bỏ xương và được bán dưới dạng từng miếng thịt riêng lẻ.

Thuật ngữ "không xương" không được sử dụng phổ biến trong tiếng Anh, nhưng nó có thể được sử dụng để mô tả một thứ gì đó thiếu xương hoặc bộ xương theo nghĩa rất chung chung. Ví dụ: bạn có thể nói "con cá không xương nằm trên boong" để mô tả một con cá đã bị moi ruột và không còn kết nối với bộ xương của nó nữa. Tuy nhiên, cách sử dụng này không phổ biến và "không xương" thường được dùng như một tính từ để mô tả chính miếng thịt hơn là cách chế biến hoặc trình bày.